Articles populaires – Pâtisseries, brioches et compagnie

10 juin 2013

Tartelettes aux fraises

La recette il faut: - des fonds de tartelettes achetés dans le commerce ( car j'étais prise par le temps, mais une pâte fait maison est bien meilleur !!) - Crème patissière recette ici - des fraises ( fraîchement ceuillis par mon p'tit loulou de 5 ans...

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6 juin 2013

Brownie au chocolat côte d'or avec éclats de bouchée côte d'or

Il n'y a pas longtemps j'avais eu l'idée de faire un brownie !!! Mais j'en voulais un différent... Comme j'adore les bouchées côte d'or, je me suis dit pourquoi ne pas tenter...!!! La recette Il faut : - 200 g de chocolat (plaque) côte d'or - 85g de farine...

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18 mai 2013

Gâteau raiponce

Mon 1er essai en pâte à sucre... C'était à l'occasion de l'anniversaire de ma nièce Chloé !!! Sa maman m'en avait fait la demande mais n'ayant jamais utilisé la pâte à sucre, j'avais peur du resultat... tout comptes fait c'était plutôt pas mal pour une...

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26 mai 2013

Muffins au Nutella et à la confiture de fraise

J'ai trouvé cette recette sur le blog de : J'amène le dessert et j'avoue que ces muffins sont trop bons!!! Et ils remportent un franc succès!! La recette Il vous faut : - 125 g de sucre - 200 g de farine - 1 c à c de levure chimique - 100 ml de yaourt...

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11 juin 2013

La barre bretonne

Mes enfants adorent mangé de la barre bretonne au goûter !! J'ai trouvé cette recette chez Les délices de laetitia. La recette Il faut: - 4 oeufs - le poids des oeufs en beurre 1/2 sel - le poids des oeufs en sucre - le poids des oeufs en farine - 1 sachet...

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4 juin 2013

tiramisu petits beurre /mascarpone au nutella

La recette Il faut: - 1 paquet de petit beurre - 1 pot de mascapone ( 250 g ) - 3 ou 4 c.à s. de Nutella - 3 oeufs - 90 g de sucre - du cacao mélangé à du lait ( pour tremper les petits beurre ) * Séparez les blancs des jaunes d'oeufs * Montez les blancs...

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30 mai 2013

Verrines fraise/mascarpone

La recette Il vous faut : pour environ 10 verrines (selon la taille) - des belles fraises - 250 g de mascarpone - 10 boudoirs - 3 oeufs - 90 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - sirop de fraise * Clarifiez les oeufs * Ajoutez le sucre ainsi que le...

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29 mai 2013

Brioches suisses

La recette : Il vous faut : - Pour la pâte à brioche c'est par ici - Pour la crème patissière c'est par là - 1 Jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure * Etalez votre pâte à brioche levée, sur un plan de travail, en un rectangle d'environ 40 cm...

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25 mai 2013

Petits beignets au sucre

La recette : Pour la pâte à brioche: c'est par ici * Etalez votre pâte sur un plan de travail fariné * Avec un emporte pièces ( ou à l'aide d'un verre ) découpez des cercles que vous disposerez sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé...

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22 mai 2013

whoopies au nutella

Un super goûter pour les enfants!!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Jennifer & ses desserts La recette : Il vous faut : - 100g de beurre mou - 150 g de sucre - 2 oeufs -175 g de farine - 1 c. à c. de levure chimique - 1/2 c. à c. de bicarbonate...

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19 mai 2013

Tarte aux pommes

Pâte sucrée aux amandes, crème pâtissière, 2 belles pommes, cassonade, préparation pour nappage pour tarte Recette pâte sucrée aux amandes : 2 pincée de sel 210g de farine 125g de beurre 85g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 1 œuf graines de gousse...

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18 mai 2013

Cake pops pour les 1 an de ma princesse!!!!

Cake pops au philadelphia Milka La recette - les 3/4 d'une grande barre bretonne - un pot de philadelphia au Milka - du candy melt rouge - des batonnets a cake pops * Mixer la barre bretonne afin dobtenir des miettes * Melanger ces miettes au philadelphia...

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12 juillet 2013

Les bonnes crêpes!!! (recette de famille )

Il vous faut : - 1kg de farine - 1 bouteille de bière sternia - 1 brique de margarine - 1 carré de levure fraîche - 1 L de lait - 10 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) * Mettez un peu de lait dans une tasse et réchauffer au micro-ondes * Emiettez...

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18 juin 2013

Cookies moelleux aux trois chocolats

Mes loulous et moi avons préparé des delicieux cookies aux 3 choco, bien moelleux!!! j'ai trouvé la recette chez les recettes de severine !!! La recette : Il faut : - 100 g de cassonade - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 300 g de farine - 1 pincée...

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29 mai 2013

La crème patissière

La recette : Il vous faut - 600 ml de lait - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 2 c. à s de farine - 4 c. à s. de Maïzena - Graines de gousse de vanille ( ou un sachet de sucre vanillé ) * Faites bouillir le lait avec les graines de...

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25 mai 2013

Pâte à Brioche

La recette : Il vous faut : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 10 g de levure fraîche - 1 c à c de sel - 165 g de beurre mou - 3 oeufs - 10 cl de lait tiède * Mettez la levure émiétée, la farine, le sucre et le sel dans le bol de votre robot * Faites...

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