Les bonnes crêpes!!! (recette de famille )
Il vous faut :
- 1kg de farine
- 1 bouteille de bière sternia
- 1 brique de margarine
- 1 carré de levure fraîche
- 1 L de lait
- 10 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
* Mettez un peu de lait dans une tasse et réchauffer au micro-ondes
* Emiettez la levure dans le lait tiède
* Mettez la margarine et le reste de lait a chauffer dans une casserole
* Versez la farine dans une grande marmite faites un puit au centre
* Cassez les oeufs dans le puit
* Versez le sucre vanillé et mélangez
* Ajoutez le mélange lait + levure, mélangez
* Ajoutez la bière, mélangez
* Ajoutez enfin le mélange lait + margarine, Mélangez
* Mixez le tout et recouvrir la marmite d'un torchon propre
* Laissez lever la pâte 2 à 3h dans un endroit tiède
Elles sont délicieuses, je ne changerais de recette pour aucune autre !!!!!
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