Les bonnes crêpes!!! (recette de famille )

Il vous faut :

- 1kg de farine

- 1 bouteille de bière sternia

- 1 brique de margarine

- 1 carré de levure fraîche

- 1 L de lait

- 10 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

* Mettez un peu de lait dans une tasse et réchauffer au micro-ondes

* Emiettez la levure dans le lait tiède

* Mettez la margarine et le reste de lait a chauffer dans une casserole

* Versez la farine dans une grande marmite faites un puit au centre

* Cassez les oeufs dans le puit

* Versez le sucre vanillé et mélangez

* Ajoutez le mélange lait + levure, mélangez

* Ajoutez la bière, mélangez

* Ajoutez enfin le mélange lait + margarine, Mélangez

* Mixez le tout et recouvrir la marmite d'un torchon propre

* Laissez lever la pâte 2 à 3h dans un endroit tiède

Elles sont délicieuses, je ne changerais de recette pour aucune autre !!!!!

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